Djélykaba Bintou (star Guinéenne) : La Patronne du « Patronat » dans les Affaires

Outre la musique, son premier métier, DjélyKaba Bintou, star guinéenne exerce dans la restauration. A Conakry, en plein cœur de la Commune de Kaloum, le quartier des Affaires en Guinée. Elle dirige avec maestria, le Restaurant : Le Patronat. Son second business. Depuis quelques années, cette activité prospère. Pas, parce que la responsable se nomme, Djélykaba Bintou. Mais, simplement, du fait que la cuisine, sous sa vigilance, présente au pays, comme absente de Conakry, est de qualité. Et la renommée du « Patronat », a franchi les frontières guinéennes. Elle exercerait, nous dit-on, une attirance, une influence, qualifiée quelque peu « d’envoûtement ». En clair, le « Patronat » serait devenu, à la fois, une curiosité culinaire et touristique. Qui attire de nombreux nationaux et touristes étrangers. Qui veulent faire, de temps en temps, bonne chère. Ou, en débarquant dans la capitale guinéenne. Parmi les sauces dont sont friands les nombreux clients, nationaux comme non nationaux, on cite, le « Konkoué » (la sauce feuille à l’huile rouge authentique).

L’accueil et le service au « Patronat » sont pour la plupart, réservés aux hôtesses. Dont la beauté, à l’image de la patronne, est irrésistible. Ce qui donne à penser qu’au « Patronat », on y va pour se restaurer, certes. Mais aussi et surtout, pour admirer la beauté naturelle du personnel féminin. Trié sur le volet, par DjélyKaba Bintou « himself » (elle-même). Qui offre de temps à autre, à ses clients, des soirées dînatoires, auréolées de ses prestations.

Comme quoi, au « Patronat », on n’y va pas seulement pour se restaurer. Mais aussi et surtout, pour voir la patronne prester. A l’image d’un vrai spectacle.

Justin KASSY